Cet annuaire fournit un certain nombre de données telles que le type d’organisation (associations villageoises, coopératives, jeunes entrepreneurs), le volume de production, quelques-unes des caractéristiques des produits proposés, éventuellement les pratiques agro-écologiques. Il constitue un outil précieux pour faciliter les échanges de pratiques entre les producteurs et les gestionnaires, faire part de conseils, des difficultés rencontrées… Il comporte les coordonnées des producteurs afin de faciliter les échanges.